かに物語

コラム

2014.07.31 / interview

「かに物語のお弁当」好評です!

「かに物語のお弁当」好評です!
7月19日の「海の市店」オープンに向けて、数か月前から準備してきた、私たちの初挑戦となる「かに弁当」の販売。OPEN以来、大変ご好評いただいています!!
販売初日は、想定していなかったハプニングに見舞われ、あわやお弁当が店舗に届かないかも!?という事態もありましたが、そこはいつも前向きな「かに物語スタッフ」。何とかお昼の時間帯での提供に間に合いました!

そんなドタバタの中でしたが、初日に用意したお弁当はあっという間に完売。翌日以降は、事前に予約までしてくださるお客様や、既にリピートしてくださっているお客様もいらっしゃいます。まだ始まったばかりではありますが、とても、励みになります!

アル・ケッチァーノの奥田正行シェフ考案のもとに作成した、私たちの手作り「かに弁当」。改めて、どんなお弁当かご紹介します!

上の段には、Deep Sea Red Crabを使ったおかずがてんこ盛り!
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さくっさくに揚げた、特大一本爪のフライや、具材を炒めるところから手作りしているクラブケーキはこれだけでも食べごたえ十分!自家製で作っているかにケチャップとの相性も抜群です。
箸休めに、パプリカとDeep Sea Red Crabのさっぱりマリネと、ふんわり卵焼き、豚肉巻も。もちろん全て、一から手作りです。

下の段には、Deep Sea Red Crabがこれまたたっぷりのったかにご飯。3種類から選べます。
気仙沼名物のフカヒレと合わせたフカヒレ弁当。
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一度食べたらやみつきのパクチーと合わせたパクチー弁当。
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コロコロとした食感が楽しい、ブロッコリーと合わせたブロッコリー弁当。
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いずれも、ごはんには和歌山県産の「柚子すし酢」を混ぜています。時間が経ってももっちりつやつやのお米を召し上がっていただけるように、ある工夫も・・・!是非店舗でスタッフに聞いてみてくださいね!この柚子すし酢は、店舗でもご購入いただけます。

看板商品となりつつある、かに物語のかに弁当は、“かに物語 海の市店”で、毎日数量限定で販売しております。
お立ち寄りの際には、是非ご賞味ください。

<販売価格>
Deep Sea Red Crab フカヒレ弁当1,500円(税抜)
Deep Sea Red Crab パクチー弁当1,200円(税抜)
Deep Sea Red Crab ブロッコリー弁当1,200円(税抜)