かに物語

Deep Sea Red Crabの生春巻き

Deep Sea Red Crabの生春巻き

調理時間
5分

食べやすく、調理もしやすい「かにの実」と、お好きな具材をライスペーパーでくるんでいただくだけの簡単レシピ。ソースや具材を変えて、様々なバリエーションをお楽しみください。

材料

2人前

  • かにの実 適量
  • ライスペーパー 1枚
  • グリーンカール 2枚
  • 茹でた春雨 15g
  • きゅうり 15g
  • バジルの葉 2枚
  • 万能ねぎ 適量
  • スィートチリソース 適量

作り方

  1. ライスペーパーを水でもどし、その上に、グリーンカール、茹でた春雨、千切りにしたきゅうり、バジルの葉をのせます。
  2. かにの実を、ライスペーパーで巻いたときに表面に透けて見える位置に置き、巻きます。スィートチリソースを添えます。