Deep Sea Red Crab 黄金スープ

691円(税込)

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商品について

殻に身がいっぱいにつまったDeep Sea Red Crabをオーブンでじっくりきつね色になるまで焼き上げ、カットした野菜と一緒に煮込んで旨味を引き出し、旨味が出てきたら濁らないようにアクを取り、最後の一滴まで残すことなく漉す。こうしてできあがるのが、至極の蟹出汁。

「黄金スープ」は、この蟹出汁を、シンプルに日本酒、天然塩で調味し、ほぐした蟹の身を贅沢に加えてとろみをつけた、上品な黄金色のスープです。 温めても、冷たいままでも、美味しく召し上がっていただけます。

水揚げ後、鮮度を損なわないよう、船上で1時間以内にボイル・急速凍結した自社水揚げのDeep Sea Red Crabを使用しています。

お召し上がり方

【電子レンジ調理の場合】
・凍ったまま封を切らずに必ず蒸気口の面を上にしてお皿にのせ、500wの場合:4分30秒(600wの場合:4分)を目安に加熱してください。
・加熱中は袋が膨らみますが、一定以上膨らむと蒸気が蒸気口から抜けてしぼみます。
・加熱終了後は、袋がしぼんだことを確認してから、お皿ごと袋をレンジから取り出し、蒸気口を上にして、切り口部を開封してください。

【湯煎調理の場合】
・凍ったまま封を切らずに袋ごと熱湯で、7分を目安に温めてください。

加熱後は大変熱くなりますので、やけどにご注意ください。

内容量 180g
賞味期限 お届け後30日以上
※商品が届きましたら、実際に表記されている賞味期限をご確認の上お召し上がりください。
保存方法 -18℃以下
原材料名 フュメ・ド・クラブ(オオエンコウガニ(まるずわいがに(ナミビア))、日本酒、長ねぎ、食塩)、オオエンコウガニ(まるずわいがに(ナミビア))、片栗粉、長ねぎ、和風だし、食塩
製造 国内カネダイ自社工場