かに物語

ブイヤベースやカニ鍋などに

お召し上がり方

  1. 解凍前にひと手間:ぬるま湯で表面の氷の膜を取り除いてから以下の解凍方法をしてください。
    ・自然解凍:皿など平らに隙間を空けて並べラップを掛け室温で約1〜2時間
    ・冷蔵庫で解凍:皿など平らに隙間を空けて並べラップを掛けて3〜4時間
    ・流水解凍:ビニール袋などに入れて、直接水をかけることを避け袋の上から流水解凍

    ※カニの表面の白い膜のようなものは加熱によりたんぱく質が凝固したものです。
    ※保存時の乾燥を防ぐために、カニの表面に薄い氷の膜を着けております。
    ※一度解凍した商品の再凍結は、品質が劣化しますのでお避けください。
    ※解凍後はお早めにお召し上がりください。
内容量
1kg
賞味期限
お届け後30日以上
※商品が届きましたら、実際に表記されている賞味期限をご確認の上お召し上がりください。
保存方法
-18℃以下
原材料名
Deep Sea Red Crab(オオエンコウガニ(まるずわいがに))、食塩
製造
国内カネダイ自社工場
商品コード
A-007

Deep Sea Red Crab殻付き爪下ハーフカット 1kg

価格
3,600円(税抜)
ポイント還元:36pt  
数量

ショッピングガイド

かにの解凍方法

水揚げしたDeep Sea Red Crabを急速凍結後、当社独自の技術で、一度も解凍しない状態でハーフカットしました。殻からは濃厚な出汁がしっかりと出るので、ブイヤベースやカニ鍋などに最適です。殻がカットされておりますので、殻から身を取り出しやすくしております。
(一番良い鮮度を保つために、漁獲後、船上でボイルし急速凍結しています。)

この商品を使ったレシピ