Deep Sea Red Crab かにの実１kg

商品について

「かにの実」は、運動量の多い爪下の部分です。身が引き締まり美味さも凝縮されています。

コロコロとした食感とその見た目から、木の実のように見立て、「かにの実」という商品名をつけました。

殻が一切付いていないので、すべてが食べられる部分。お買い得で使いやすい商品です。

当社独自の技術で、水揚げしたDeep Sea Red Crabを、船上で１時間以内にボイル・急速凍結しているので鮮度が損なわれていません。さらにその後、一度も解凍せずに殻に切れ目を入れています。

お召し上がり方

加熱の必要はありません。

《解凍前にひと手間》
ぬるま湯で表面の氷の膜を取り除いてから以下の方法で解凍してください。

※解凍時にでるドリップは、蟹出汁として味噌汁などのお料理にご活用いただけます。
※解凍後はそのままお召し上がりいただけます。
※蟹の表面の白い膜のようなものは加熱によりタンパク質が凝固したものです。
※保存時の乾燥を防ぐために、蟹表面に薄い氷の膜を着けております。
※一度解凍した商品の再凍結は、品質が劣化しますのでお避けください。
※まれに蟹の殻が付着している場合がございますので取り除いてお召し上がりください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。