蟹とアボカドの簡単まるごとサラダ
調理時間：10分
蟹とアボカドは定番の組み合わせ！
ただ、この“コロコロ”の食感を楽しめるのは、「かにの実」を使ってこそ。
完熟したアボカドさえあればすぐに出来る簡単レシピです。
材料 [2人分]
- かにの実 …60g
- アボカド …1個
- レモン …1/2個
- マヨネーズ …大さじ2
- 醤油 …小さじ1
- わさび …適量
- 黒こしょう …適量
作り方
- アボカドを半分に切り分け、種をとり、 果肉をスプーンで皮からはずします。
- アボカドを粗くつぶし、レモンの搾り汁、 マヨネーズ、醤油、わさび、黒こしょう を混ぜ合わせます。
- 解凍した「かにの実」を加え、軽く混ぜ 合わせ、アボカドの皮に盛り付けます。
